銀魚介紹:
旁白:中秋節(jié)到了,嘟拉一家人在酒店里吃大餐。餐桌上放著宮爆雞丁、油燜茄子、冬瓜排骨湯等家人喜歡吃的菜。這時(shí),服務(wù)員端上來(lái)一盤黑條條白條條的菜,嘟拉卻不認(rèn)識(shí)。
嘟拉望著那盤菜問(wèn)
嘟拉:“服務(wù)員姐姐,這是什么菜啊?”
服務(wù)員非常有禮貌地回答
服務(wù)員:“小朋友,這道菜是銀魚炒蕨菜,白色的是銀魚,黑色是蕨菜。這是我們的特色菜!請(qǐng)大家慢用。”
服務(wù)員說(shuō)完就退出去了。嘟拉拿起筷子夾了一條銀魚嘗了嘗
嘟拉:“嫩嫩的,挺好吃的。”
媽媽:“當(dāng)然,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美是銀魚的特點(diǎn)。你知道活著的銀魚是什么顏色嗎?”
嘟拉搖搖頭
媽媽:“活著的銀魚全身是半透明的,潔白無(wú)鱗,人們又叫它冰魚、玻璃魚。它是淡水魚,卻具有在海洋生活的能力,主要生活在我們國(guó)家東部靠海一帶以及長(zhǎng)江流域和各條大河流的河口。銀魚也有很多種類,最出名的要數(shù)洞庭湖銀魚。日本人特別喜歡洞庭湖銀魚,稱它為魚中人參,看做是稀世之珍。”
爸爸接過(guò)話頭
爸爸:“日本人喜歡吃銀魚除了因?yàn)槲兜栗r美外,還在于銀魚是長(zhǎng)壽食品。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,銀魚不去鰭、骨和內(nèi)臟,屬整體性食物,營(yíng)養(yǎng)完全,能增進(jìn)人體免疫功能,使人長(zhǎng)壽。中醫(yī)也認(rèn)為銀魚能健胃益肺,可以治療脾胃虛弱、肺虛咳嗽等疾病。對(duì)我們小嘟拉來(lái)說(shuō),銀魚含鈣量高,又沒(méi)有刺,一口可以吃好幾條,多吃點(diǎn),能快點(diǎn)長(zhǎng)高喲!”
奶奶笑容滿面,
奶奶:“是啊,是啊,多吃點(diǎn),你吃了長(zhǎng)高,我們吃了健胃。呵呵呵呵。”
奶奶說(shuō)著,給嘟拉夾了口菜,嘟拉吃了嘖嘖道
嘟拉:“真好吃,這么有營(yíng)養(yǎng)的東西,我要給爸爸媽媽,爺爺奶奶也夾一點(diǎn)!”
嘟拉給爸爸媽媽、爺爺奶奶夾菜,
奶奶:“小嘟拉真懂事!”